¿Estás a dieta o siguiendo un régimen alimentario y quieres disfrutar del sabor de un delicioso yogur? ¡No te preocupes! El yogur desnatado natural es la solución perfecta. A pesar de su bajo contenido de grasa, te aportará una buena cantidad de nutrientes y todo el sabor que te encanta. Además, su preparación es muy sencilla y está en tendencia en la actualidad. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes
- 1 yogur natural desnatado
- 1 litro de leche desnatada fresca
- 2 cucharadas leche desnatada en polvo
Receta paso a paso
- En una olla, calienta la leche desnatada a fuego lento hasta que alcance los 45 grados.
- Retirar del fuego y añadir el yogur natural desnatado y la leche en polvo desnatada. Mezclar bien hasta que no queden grumos.
- Si se desea una textura más cremosa, batir la mezcla con varillas durante unos minutos.
- Verter la mezcla en los vasos de la yogurtera, asegurándose de que estén llenos pero no hasta el borde.
- Colocar los vasos en la yogurtera y programar de 8 a 12 horas, dependiendo de la acidez y la consistencia deseadas.
- Una vez que finalice el proceso, dejar reposar los yogures a temperatura ambiente durante 2-3 horas.
- Meter los yogures en la nevera y dejar enfriar durante al menos 2 horas antes de consumir.
¡Disfruta de tus deliciosos yogures desnatados, caseros y saludables!
Beneficios del yogur desnatado
Los yogures desnatados son deliciosos y fáciles de elaborar, además de tener numerosos beneficios para la salud, tales como:
- Reducen el riesgo de hipertensión: la alta cantidad de proteínas fermentadas y calcio presentes en este tipo de yogures, son beneficiosos para la salud cardiovascular.
- Aceleran el metabolismo: gracias a su alto contenido de probióticos, los yogures desnatados activan la flora intestinal, mejorando la digestión y circulación de los alimentos, lo que es ideal para personas con estreñimiento o problemas estomacales.
- Son antioxidantes: varios estudios han demostrado que los lácteos derivados son ricos en antioxidantes que ayudan a evitar el envejecimiento prematuro y a mantenerse en forma.
- Son ricos en proteínas: los yogures desnatados contienen una cantidad similar o incluso mayor de proteínas que otros tipos de yogures, lo que es esencial para el aporte energético y el desarrollo muscular.
¿Qué es el yogur desnatado?
El yogur desnatado es un tipo de yogur que se elabora a partir de leche desnatada. Este alimento destaca por su bajo contenido calórico, ya que no contiene más del 1% de grasas, mientras que conserva todos los nutrientes de un yogur tradicional.
Es una opción muy recomendable para cualquier tipo de dieta, ya que es rico en proteínas y en hidratos de carbono. Además, su bajo contenido en grasas lo convierte en una opción saludable para aquellas personas que buscan controlar su ingesta calórica sin renunciar al sabor y a los beneficios de los lácteos.
Conclusión
Los yogures desnatados son ideales para aquellos que buscan reducir su consumo de calorías sin comprometer la ingesta de nutrientes y vitaminas esenciales. Además, son muy fáciles de elaborar si cuentas con una yogurtera que te permitirá prepararlos en la comodidad de tu hogar.
Los expertos recomiendan consumir esta clase de yogur al menos 4 veces a la semana debido a sus muchos efectos positivos en el organismo. Por ejemplo, son ricos en proteínas y carbohidratos, y su consumo puede reducir el riesgo de hipertensión y mejorar el metabolismo gracias a los probióticos que contienen.
Si el sabor natural te parece soso, puedes añadir pequeñas piezas de fruta o frutos secos para mejorar su sabor y aportar un extra de nutrientes. ¡Disfruta de un yogur saludable y delicioso con estas sencillas recomendaciones!
