Había una vez una persona que amaba los alimentos saludables, pero que a menudo se sentía insatisfecha con el sabor del yogur natural. Entonces, un día decidió experimentar y combinar su amor por los sabores cítricos con su deseo de comer de forma saludable. Y así, nació la receta de yogurt de naranja.
Ella comenzó calentando la leche hasta que estuviera a la temperatura perfecta y luego agregó el jugo de naranja fresco, el yogur y un poco de edulcorante. Revolvió con cuidado hasta que todos los ingredientes se mezclaran a la perfección.
Después de dejar reposar la mezcla en la yogurtera durante toda la noche, ella despertó con una sorpresa. El resultado era una crema fresca y cítrica con un sabor irresistible.
Desde entonces, el yogurt de naranja se ha convertido en una de sus opciones favoritas para desayunar o para merendar. ¡Es la combinación perfecta de sabor y salud!
Ingredientes para hacer el yogurt de naranja en yogurtera
- 900 ml de leche entera
- 100 ml de nata
- 1 yogurt natural
- 2 cucharadas de maizena
- 2 naranjas medianas
- 1 limón
- 180 mg de azúcar
- 500 ml de agua
Preparación
Imagínate que acabas de despertarte y necesitas algo dulce y ligero para arrancar el día con energía. Este yogurt de naranja es la respuesta a tus necesidades. La combinación de los probióticos del yogurt y los antioxidantes de la naranja, te darán un impulso de energía y te ayudarán a sentirte mejor desde el primer bocado.
- Comienza calentando la leche en una olla, hasta que empiece a formarse la espuma de la ebullición, en ese momento apaga el fuego y déjala reposar.
- Agrega la nata y el yogurt natural, mezclando con cuidado hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
- Vierte la mezcla en los tarros de la yogurtera y deja cocinar por al menos 8 horas.
- Mientras tanto, lava y ralla la piel de las naranjas y el limón, y exprime ambos cítricos para obtener su zumo.
- Mezcla los huevos con el azúcar y agrega el zumo y la ralladura de las frutas.
- Junta la mezcla anterior con el agua, y cocina la mezcla hasta que espese, luego cuela para eliminar los restos de ralladura.
- Cuando el yogurt esté listo, agrega la salsa de naranja y refrigera por 50 minutos. Antes de servir, decora con hojas de menta o palitos de canela para darle un toque final. Ahora solo tienes que disfrutar de este delicioso postre saludable y cítrico, perfecto para empezar el día con una sonrisa en el rostro.
